发酵罐是用来制作液体酸奶的设备，整体采用了优质不锈钢制造，是三层的管体结构，最内层是奶层，用来加入菌种进行酸奶发酵，中间是水循环层，加热后的水在水循环层进行循环来达到发酵温度，发酵温度可调，最外层是保温层，采用的硅酸铝保温，保温效果好！
酸奶的发酵非常简单，我们公司有酸奶的加工设备，车间实际生产，工人师傅焊接精良，液体发酵酸奶就是用发酵罐，发酵罐的型号也很完整，几百升到几吨的型号我们都有生产，可以满足奶吧的小产量，也能满足牧场和加工厂的大产量，型号可以根据您的日产量来计算，欢迎您咨询！
酸奶机型号 单开门
容量 280L
冷媒 R134a
加热功率 530W
压缩机功率 200W
控温范围 2~48℃
使用环境 0~35℃
外形尺寸 mm
工作室尺寸 mm
重量 51kg
酸奶加工必须要添加的就是菌种了，那么酸奶中一般都含哪些菌种？大家在买酸奶在配料表上都可以看到，保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和布氏乳杆菌都是制作酸奶的菌种，这些菌类有什么好处让大家都如此青睐酸奶呢？科学家认为活的的酸奶菌（嗜热链球菌和布氏乳杆菌）都能帮助乳糖不耐受的人们消化乳糖，因为这两种菌都可以产生能乳糖酶。