果冻消泡剂是一只高性能非离子型水性消泡剂。主要是在食品加工过程中为降低表面张力，消除泡沫的物质。泡沫的产生大多是在外力作用下，溶液中所含表面活性物质在溶液和空气交界入形成气泡并上浮，或者有如明胶、蛋白质等胶体物质成膜、成泡之所致。在食品加工时，如发酵、搅拌、煮沸、浓缩等过程中可产生大量气泡，影响正常操作的进行，必须及时消除或使之不致产生它特别适合用于水性胶粘剂生产或施工过程消泡，特别是果冻胶、明胶骨胶、动物胶蛋白胶。果冻胶、明胶/骨胶/动物胶/蛋白胶胶粘剂在生产或施工过程中，经常要保持搅拌、抽送、持续高温，这些外界条件容易破坏普通消泡剂稳定性，使消泡剂降低或失去消泡功能。
一、主要成份
改性聚硅氧烷、乳化剂 分散剂 纯净水
二、技术指标
外观：白色粉末固体
水溶性：易于在水中分散
PH值：6～8（1%水溶液）
有效成份：15%～25%
三、使用范围及特点
本品主要用于豆制品加工行业的消泡，还广泛应用于乳制品、果汁、果冻加工，食品加工等行业。具有相容性好、消泡速度快、抑泡时间长、稳定性好的特点。
四、使用方法
按将本品干黄豆重量的在搅拌的条件下按比例加入豆浆中。添加量由客户根据具体情况试验而定。
五、包装与贮存
⑴用50kg聚乙烯桶，也可根据用户要求更换包装。
⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。
⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为12个月，超过存贮期，经检测合格可继续使用，不影响其效果。
⑷本品按非危险品运输。