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葡萄酒的品质标准
参与评论味道或品质是否有标准这是著名哲学家休谟曾提出过一个问题,他自己就此问题给出的答是,可以由具有精湛品鉴技艺的葡萄酒评论家制定。但这些评论家必须符合一些条件,即拥有细微的评鉴水平,能够消除个人偏见,还能随时调用广博的品酒经验进行对比,给予足够的重视,同时不会被情绪所影响。实际上能够足以上条件的人并不多见。下面佳酿网小编将带领读者一起观察哲学家们怎么说。
伊曼努尔康德Immanuel Kant
这些是获得正确品鉴结论的先决条件,但是一个出色的品酒师要基于什么样的标准来欣赏一款伟大的葡萄酒呢有一种源自康德美学评论的答想要评价葡萄酒不能仅从一个人的经验来评价好坏,而是要根据所有人的评价来评判葡萄酒是否伟大。这种观点提到的好坏是基于某种事物是否给人带来愉悦的感受来定义的。当然,这种愉悦不是某个人的感受,而是葡萄酒为所有符合上述条件的人带来的愉悦感受,即不存在某款葡萄酒对我来说十分愉悦的情况。要想了解一款伟大葡萄酒的特性,文章来源于佳酿网品鉴者就必须要评价一款酒本身的特性,即关于它是否也会打动其他符合条件的品鉴者。这是一种所有人都可以采纳的普世论点,而如果不这样评价就说明是出现错误了。
