巴氏奶设备_全自动瓶装巴氏鲜奶生产线

巴氏奶采用巴氏杀菌，程度的保留了牛奶中的营养物质，使人体吸收。汉中的杨经理一天大概4000斤的产量，自己有牧场，现在跟另外一个牧场谈着，要把那个牧场收购了再定设备，电压是380的，加工车间还没建，先考察下，要全套的设备包括灌装，灌装用瓶装，让我给他做一下方案，发给他看一下。

巴氏奶消毒工艺流程如下:

原料乳的验收—过滤、净化—标准化—均质—杀菌—冷却—灌装—检验—冷藏

消毒乳的质量决定于原料乳，因此对原料乳的质量必须严格管理，认真检验，只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。过滤和净化目的是除去乳中的尘埃、杂质。均质可以是全部的，也可以是局部均质，均质可以通过测定均质指数来检验，均质后的脂肪球大部分在1.0um以下，均质效果可以用显微镜、离心、静置等方法检验，通常用显微镜检查比较简便。杀菌主要是杀死牛奶中对人体有害的大肠杆菌，冷却延长保存期，一般的冷却温度是4度。

80-85度，10-15s,如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。牛奶经杀菌后，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能，为了抑制牛奶中细菌的发育，延长保质期，仍需及时进行冷却，通常牛奶的冷却温度为4度。

杀菌罐产品简介：

鲜奶巴氏杀菌机是针对鲜奶吧和酸奶吧等连锁奶制品

鲜奶吧、酸奶吧是以营养、新鲜、健康为发展目的的一种奶制品经营模式，以明档式加工、现做现酿制作的优势赢得了广大饮奶消费者的好评和信任。现在市场上的牛奶对消费者来说是很头痛的事，想喝奶又担心牛奶的质量，其实现在的饮奶消费者怕的是什么，怕的是牛奶的长时间保质期，怕的是含有多种不被消费者知道的化学物质。据有关调查显示现在有80%的饮奶消费者对市场上的成品奶抱有担心和不信任的观点，干脆就不喝奶。而有小孩儿的家长选择奶产品是也是非常谨慎，害怕自己的孩子出现什么不良影响。鲜奶吧就是为那些想喝奶又不敢喝的人群而开的，让他们喝到真正的新鲜原浆牛奶。透明加工、现场制作、巴氏灭菌，这正是他们想要的。最重要的一个环节就是杀菌，这个环节您就会用到鲜奶吧酸奶吧专用设备——鲜奶巴氏杀菌机。

300L杀菌罐

电功率：20KW

重量：150KG

安装尺寸0

罐体尺寸

搅拌器转速：36r/min

加热面积：1.6

工作压力：0.9mpa

物料进出口：40mm

电压：380V

售后服务承诺

1、保证产品的质量；，具有3A证明

2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。

3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。

4、解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。