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熄保护装置主要有双金属片式、热电偶式、光电式、焰导电式等。
熄保护装置是与气阀联动的装置，当满足不安全条件或设定条件时调节或关闭气阀，达到安全保护的作用。
双金属片常因金属疲劳而失效；热电偶式热惰大，点时必须按住按钮10秒以上甚至更长再松开；因此推广使用难度大！
简述一下家用气灶的工作原理
带压气经过管道进入气阀，从喷嘴喷出进入引射器喉管，同时产生的负压吸入一次风口的空气后流入扩散管形成混合气，通过炉头分散到头盖孔，流出后与空气进行二次混合，遇气阀联动的点装置产生的花便着；产生的炽热气体加热锅台支架上的器皿，即可烹调食物。如遇各种原因焰熄灭，熄保护装置动作带动气阀动作，切断气，避免气放散产生事故。