有机转换的目的与意义
有机蔬菜基地的转换是指在一定的时间范围内，通过各种有机农业生产技术，使土地全部达到有机蔬菜生产的标准要求。有机蔬菜管理系统的建立以及土壤肥力的维护需要一个过渡期（即转换期），是从开始进行有机蔬菜生产管理到有机蔬菜被认证为有机产品的时间。在转换期间要遵循有机农业生产的原则。
有机转换的目的和意义在于：1.分解土地残留物质（如化肥、农药等）和培养土壤肥力；2.改进和完善生产技术；3.改造和建设环境。
2)有机转换的时间
有机转换通常需要2-3年。具体来讲是一年生蔬菜2年，多年生蔬菜3年。新开荒，撂荒多年的土地一致按照传统耕种的土地至少需要1年的转换期。
3)有机转换应当注意的问题
有机转换过程应当注意以下问题：
(l)转化期间的生产必须满足有机标准的要求。
(2)常规地块与转换地块要严格分离，已转换地块不可以在有机和常规之间来回变换。
(3)如果生产基地有多块土地，第一块园地取得有机认证后，其余地块原则上要在3年内全部完成转换。