为客户提供“先进的生产设备,实现产品标准化”是宜福人的奋斗目标,多年来始终坚持”产品标准化、服务规范化“的经营理念,用先进技术和先进工艺引领技术革新,来提高我们设备品质。随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们对食品质量和卫生要求更加严格,对食品的要求也摆在了食品厂家的面前,顺应市场需求,我们研究开发了适应不同客户的系列自动化设备。其中,高温灭菌流水线(杀菌釜、旋转式杀菌釜)、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅、普通油炸设备、真空油炸设备、油水混合油炸流水线、低温灭菌流水线成为了我公司的常规产品。产品被国内外很多食品厂家和饮料厂家采用,公司用户遍及全国各地并出口意大利、奥地利、越南、泰国、缅甸、日本、菲律宾、马来西亚、非洲等国家,深受用户欢迎。
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在加压升温过程中,应注意最初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,温度的高低,压力的大小,时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。