智能鲜面机,是一款从“制造”到“智造”的突破性产品,它将鲜面条制作的复杂流程集成到一台机器上,一键启动,8秒出面;原料只需面粉和水,全程零添加,消费者能够亲眼看到面条制作过程,现买现做,方便、快捷又安全。
进入21世纪,我国的消费结构已经发生变化,消费需求从曾经的吃饱演变为如今的吃得好,吃得健康。这一消费痛点的出现,作为主食加工机械,是有必要去抓住它的。同时,作为从业食品机械20多年的企业,捍卫主食的安全也是企业应该担负的社会责任。例如,我们以往购买的鲜面条,都是从加工厂流水线生产出来,再配送到各零售网点。期间原料、生产环节、运输过程、销售过程都很难避免被污染,如果遇上黑心商家,甚至使用甲醛、工业色素,严重危害消费者安全。于是,花费了6年的时间潜心研发了这款智能鲜面机,它将面条制作的复杂流程集成到一台机器上,一键启动,8秒出面;原料只需面粉和水,全程零添加,消费者能够亲眼看到面条制作过程。同时,原料统一采购与大品牌合作,我们试图从原料、制造到流通这三大环节,让食品安全问题落到实处
设备概述
⑴自动制面机是自行研制开发的一款高智能仿人工的鲜面条生产设备,从面粉放入机器到和面、熟化、压片、切丝的系列动作只需8.9秒。
⑵ 主要特点:
技术领先:采用PLC/HMI控制技术,可对面条加水量、厚薄、长短任意调节。
智能仿生:完全仿手工搓面原理,在和面的同时完成面团的熟化。
一机多用:加入不同的杂粮面,可制作不同的杂粮面条;加入不同的鲜菜汁,可制作不同的蔬菜面条。
安全卫生:整机采用模块化设计,方便关键零部件的拆装和清洗。
⑶制面机制作的面条特点:
软:完全符合手工面的标准,软而不黏。
香:面体呈淡黄色,具有馥郁的面香味。
滑:煮熟后的面条入口细腻爽滑。