血豆腐具有清肠解毒、补血美容的功效，饱受广大群众的喜爱，在食品行业里占有重要的位置。那么血豆腐是怎么制作而成的呢，传统的方法是将血存放到一个桶里，加上水和盐等。经过凝固后切成块就可以了。而到了现在，这种传统的方法早已经被淘汰，因为这种方法缺点太多，比如不卫生、制作时间长，所受天气影响太大等。而采用设备就不一样了，我公司生产的设备在制作血豆腐的过程中是在一个全封闭的容器里，经过多道杀菌、过滤程序。设备本身采用食品级304不锈钢材料，结实耐用，安全环保。欢迎前来咨询选购。
鸭血是家禽——鸭子的血液制成的，是新鲜的血液流入化了盐的水中，稍调后静置，片刻后血液即可凝结血块，再将血块放入开水中烧熟，就变成我们常见的鸭血了。优质的鸭血在加工过程中经过高温脱气处理后，除去了血腥味，并且质地紧密，无气孔或者少气孔，并且比较脆。而劣质的假鸭血充斥了许多蜂窝状的气孔，那是因为加工过程中，加入了淀粉和其他一些化学品，使劣质鸭血，更有韧性，可以拉伸，感觉口感更好。