烟熏炉沃达斯科常年提供，烟熏炉发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气
，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖
熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。
门上木粒发烟系统，采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少
设备占地面积。
烟熏炉烟熏系统提供肉制品加工过程所需的发红、干燥、烟熏、蒸煮、排气、清洗等功能，还可根据用户
的需求，增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等功能。适用于香肠、火腿，猪牛羊肉以及禽类、水产品等多个领
域的加工需求。炉体内外壁均由优质不锈钢制造，保温材料采用耐高温矿岩棉或耐高温聚氨脂,保温性能好
。
烟熏炉的应用范围很广泛，具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、
自动控温定时控制等特点，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是食
品加工提高产品质量的关键设备。
蒸煮功能：是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽
通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。