开一家生意好的煮公面圣通常是很多小吃创业者的首选，因为投资相对较少，操作相对简单，毛利相对较高，但要真正做到生意火爆，常年旺销只靠品牌的影响力也是不容易的。如何开一家生意好的煮公面圣除了煮公面圣品牌自身的影响力之外，还得有好的地理位置，首先得选一处好的适合开店的店铺，但好的选址离不开初期的市场考察，今天就来讲讲市场考察需要了解的方面。
1、首先了解店铺周边同行的情况。一般同行主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店观看主要是了解的就是他们面条的经营情况!看清楚了这些情况对自己面馆的定位很有帮助。
2、了解消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及最想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个参照，能更切实的知道顾客的需求!
3、考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆;开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开面馆选址是有很大帮助的。
如何开一家生意好的面馆通过小编的介绍,大家对开面馆更加有信心了吧!大家可以选择连锁加盟的方式,这样不仅风险小,而且总部提供选址方面的帮助,大家可以向我们客服咨询了解下项目资料!