卤煮火烧技术培训，正宗卤煮火烧学习，到聚香园小吃技术培训中心。卤煮火烧制作的过程就是一种美学享受，操作师傅，刀工娴熟，节奏有致，分寸把握得很好。虽然卤煮火烧卖相上朴实无华，内里用料十足，底蕴深厚。
卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加上蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火煮的火烧，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
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