鑫正达机械有限公司主要从事食品杀菌设备、食用菌灭菌设备、食品蒸煮设备、真空预冷机、气调保鲜包装机等食品机械的加工制造。公司具有压力容器（证书编号：TS制造资质，拥有雄厚的技术力量、并且形成了集研发、设计、生产、制造、于一体的完整的公司运营体系。.产品特点：
冷却速度快，一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，而普通冷库却则需要10-12小时，甚至更长时间。因而能够在采后第一时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热，这种热对保鲜是致命的。
冷却均匀，真空预冷可使被保鲜特外表和核迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，避免了传统冷藏过程中外冷内热，中心温度难以快速下，导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。
经真空保鲜处理的果蔬表面青滢，可有效地控制湿度，不会出现冷藏中的表面轻度失水现象，且有抑制开、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独特效果。
经保鲜处理的果蔬鲜度、色度和味觉更好，且真空处理干净、卫生，保存时间长，市场销售价格高。
雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内热现象，还可除去部分表面水分，有利保鲜。
可以配合气调处理，实现高难度保鲜。
极其适用于保鲜叶菜类、高档蔬菜、特菜、山野菜、食用菌类、高档水果以及超市洁净菜等新鲜果蔬的保鲜处理设备运行费用低，节省能源
以XZD-100型真空冷却机为例，机组功率为7.35W,选择快速冷却方式，每批冷却装置量为100KG,每小时至少冷却600KG,仅用掉了7.5KW电费。
占地面积小，安全卫生
占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁卫生，无需保养。