生煎包称包子为生煎馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉 馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，以出锅热吃为佳。
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培训内容：
1、生煎包的馅料核心配方（带秘制料核心配比+制作技术）；
2、生煎包和面的关键步骤详解；
3、生煎包馅料的制作；
4、生煎包的包制方法及醒发时间；
5、生煎包的火候的控制、蒸制时间；
6、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
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