？就到济南壹度可可烘焙培训学校！专业烘焙培训学校，壹度可可让每一个学员学有所成!学校全城以实践教学为主！师资力量雄厚！技能+学历，学费可分期!接下来，就由济南壹度可可烘焙培训学校让老师为大家讲一下如何制作外脆里糯的烤年糕。
外脆里糯的烤年糕用料：
糯米粉 150g
牛奶 140g
食用油 45g
鸡蛋 一只
白砂糖 50g
泡打粉 半勺
外脆里糯的烤年糕的做法：
1、鸡蛋打散，加入牛奶、油和白砂糖，搅匀；
2、糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀(成品面糊可流动状态)；
3、倒入模具。这次用的马芬模，所以在模具底部和侧面都刷一层油，方便脱模。也可以用八寸模垫油纸；
4、烤箱中层180度35分钟左右，表面脆脆的就行；
5.完成。
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