我国是辣椒的种植、消费与出口大国，SW辣椒主产区主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河北、甘肃、内蒙等地。辣椒传承至今，已有一大帮无辣不欢的朋友。既有辣不怕的江西朋友，又有不怕辣的湖南朋友，还有怕不辣的四川重庆人士。辣椒是一种重要的调味品，有些爱辣者餐餐离不开它。新鲜的辣椒自然味美，可是辣椒干也有特别的味道。
无论严寒酷暑、南方北方、男女老少，灼热刺激的“辣味”已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。辣椒是国内主要的经济作物之一，产业规模居蔬菜首位。辣椒从用途角度主要分为鲜食辣椒和干辣椒两大类。鲜食辣椒鲜活易腐，绝大部分用于直接食用消费，属于鲜食蔬菜品种。干辣椒则易于贮藏、运输，主要用作加工原料，属于调味品系列。
无辣不成菜，湖南人的生活习惯与辣椒密不可分。有一首湖南民歌《辣椒歌》，流唱全国。歌中唱道："远方的客人莫见笑，湖南人最爱吃辣椒"。的确，湖南民间有"无辣不成菜"的俗话，就象山西人爱在菜里放醋，闽南人喜欢放虾油一样，缺了辣椒就口味不佳。湖南人吃辣椒，除了一般的做菜、佐味外，还有剁辣椒、腌辣椒、泡辣椒、烧辣椒、白辣椒、豆豉辣椒、米粉辣椒、辣椒酱、辣椒油等等，不胜枚举。
新鲜辣椒为了更易运输和存储，通常需要干燥，然而靠太阳晒干的量远远供不应求，加上自然天气阴晴不定，所以产量提不上来，还导致很多腐烂掉，造成很大浪费。我公司网带式辣椒烘干机，使用网带式穿流干燥机进行串联，低温进行烘干，保证辣椒品质。低成本运行，收益高。可根据生产需要对网速、温度和湿度进行调节，以满足对不同含水率、不同品种的辣椒进行烘干处理。可根据生产需要量身设计，满足大、中、小客户批量化生产需求，为干辣椒提供质量保证，是目前辣椒烘干理想的节能烘干设备。
南洋辣椒烘干机是批量化连续式干燥设备，鲜辣椒被输送机输送至辣椒烘干机的第一层网带上，随传动装置平稳地向前移动，然后落到第二层、第三层、第四层、第五层、第六层、第七层网带上（网带边上设有挡料板，使物料不会掉下），自动出料。该设备热效率高，功耗少，可连续化生产、自动化程度高，有效减少人工，降低生产成本，同时有效保持辣椒的色泽与品相。