中秋节期间，很多人会拿月饼当早餐，热量是肯定够了，营养却不均衡。要吃一份营养平衡的月饼早餐，可以用半块月饼作为早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆浆，再配合一份水果。还可以把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦面包之间，或者夹在馒头片之间，制成“月饼三明治”，配合低脂牛奶或豆浆食用，再加一份水果，味道很不错。如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦，也能补充蛋白质和膳食纤维。方便快捷，比吃面包时更耐饿.
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