辟谷不是饥饿疗法，但在很多人眼里，所谓辟谷,以为就是“绝食”，会很饿,要忍受饥饿的折磨,普通人不能忍受，这大错特错。其实,真正的辟谷，是一个顺其自然的过程,不是强行挨饿，是在饮食控制的状态中进行"服气"方法的修炼，而非“绝食”。
在辟谷过程中通过服气来补充能量,补足身体所需,然后整个过程中无饥饿感,肠胃很轻松,也不虚弱，身体很舒服,绝对不是饥肠辘辘,饿得头晕眼花、虚弱无力。
根据古人修炼的实践，人体能量有两种层次，一种是我们普通人都在运作的后天消化系统，称为阳性系统，还有一个就是不需要完全借助后天消化系统的能量运作方式，最典型就是辟谷不吃却依旧健康长寿，这种身体能量运作就是阴性消化。辟谷让人体阳性消化功能休息调整，而激活我们阴性消化功能，吸收能量，维持人体所需要的能量，犹如龟蛇等动物冬眠状态一样，不吃不喝，却能健康生存下来。
辟谷养生源远流长，古时道家、医家等流传下很多行之有效的秘法，通过辟谷方法的练习，能够让身体进入不饥饿的状态。如今针对身心病症有辟谷需求的普通人，通过导师的引导及自己的专心练习，是可以开启人体的潜能，进入了阴性的能量系统，打通人体与自然的通道，能自动的吸收自然精华、宇宙能量，增补人体元气和气血，以及各种微量元素，避免饥饿疗法出现的饥饿和虚弱的现象，进而还能全面调节人体，获得健康!
另外还需要了解，古人辟谷修炼，也并非不吃任何东西，而是严格控制而已，且有循序渐进的过程。不是像很多人以为的什么都不吃，在历史上，辟谷并非完全不吃，而是少食或食用“特殊食物”或以服气为主。大多在不吃或者极少量的五谷杂粮的情况下进行，有的选择特殊的药食，比如“饵黄精、茯苓、山地黄”，有的特制辟谷丹药，也有的吃极少量的种子类果类，如大枣、松子等，还有喝蜂蜜等。
所以，辟谷不是单纯的饥饿，什么都不吃，同时又不练习呼吸吐纳的方法，就会感觉非常吃力，饥饿难受，异常疲倦，有气无力，头昏眼花，只会损害健康甚至危害生命。
很多人尝试饥饿疗法或者断食，感觉非常饥饿，就是不懂方法，不懂如何调顺内心，激活信念力，不懂激发人体潜能，无法获取自然能量，出现强烈饥饿感就是很正常的了，这与辟谷是完全不同的。
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