牛奶巴氏灭菌机牛奶已经成为人们的每天必备,牛奶的销量也是稳定增长,未来的前景也是十分乐观。康经理是咨询牛奶杀菌生产线,日产量30吨,20吨做牛奶出售,10吨做酸奶,加工厂杀菌完之后进行出售,部分瓶装,大部分袋装。跟技术研究一下,巴氏牛奶加工设备给他做一个方案。给了qq号。客户回了邮件,问西北地区有用我们设备客户吗?给他回复了西北地区有巴氏奶流水线供应商我们客户,厂家像是青海,宁夏,新疆,甘肃兰州都有我们客户的,很放心,也果断选择了我们家。
牛奶巴氏灭菌机巴氏奶的优势用两个字就可以体现出来,就是鲜活,巴氏奶相对于那些在超市长时间摆放的高温灭菌奶来说是更加新鲜的,在超市里常见的常温奶,保质期短的都有一个月,长的有6个月,而国外进口的常温奶更有保质期能达到一年的,这样的奶即使在先进的包装里保证了奶的长时间保存,但是在营养和口感方面必定有所牺牲的,人们购买奶一是为了摄取日常所需的蛋白质,而是为了口感方面,而经过高温灭菌后的常温奶,经过高温热处理,他的乳糖方面已经焦化,在口感上自然是比不了经过巴氏杀菌的巴氏鲜奶,所以巴氏奶更容易被广大消费者所认可。
牛奶巴氏灭菌机巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类:
低温长时间杀菌乳,牛乳经62-65度,30min保温杀菌,在这种温度下,乳中的病原菌,尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
高温短时间杀菌乳,通常采用72-75度,15s杀菌,由于受巴氏奶流水线供应商热时间短,热变性 现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味。
超高温杀菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s杀菌,由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高,但原料乳质量不良,则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等,由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
灭菌乳,灭菌乳可以分为两类,一类为灭菌后无菌包装,另一类为把杀菌后的乳装入容器中,再用110-120的,10-20min加压灭菌。
牛奶巴氏灭菌机瓶装灌装机
第一种:全自动:传送线+拨盘+灌装机+旋盖机等组成
不同的配置价格不一做
第二种:
半自动:双头灌装机
100-400瓶/小时
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