肉兔养殖市场行情看好，其理由主要有以下几个方面。第一，目前国内肉兔生产能力降低。由于欧盟在2002年1月对我国兔肉出口封关，导致肉兔养殖利润缩小，全国饲养量较3年前下降了一半。第二，獭兔养殖的高效益冲击肉兔养殖市场。第三，肉兔需求范围拓展。如生物制药、疫苗生产、大专院校的试验用兔量逐渐加大，新西兰兔和大耳白兔等深受试验者青睐。第四，国内肉兔消费市场旺盛。肉兔的高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量的“三高三低”特性，适合当今消费者对动物性食品需求的方向，必将带动肉兔养殖市场的进一步发展。选择优良的种兔进行养殖是获得好效益的关键,良种肉兔肉质好, 生长快,饲料报酬，高卖相好，发病率低。因此，引进种兔一定要到各种证件齐全、技术设施先进