“无皮不成田”的古训下，皮成为田黄鉴别的基本要点，也成为大量田黄爱好者们言语中“开门”田黄的代名词。但闻名天下的乾隆田黄三链章、九读中部分田黄印也未见石皮，也为不少田黄收藏家疑惑重重：难不成这些也都是假的？本期我们就田黄中的石皮作一解读。‘皮’，顾名思义为田黄的石皮。田黄石是由接近高山表层的寿山石矿脉遭受风化剥蚀而滚落寿山溪两侧的田地里而形成的；因为历经数千上万年的埋藏，因此田黄表层会有明显的一层皮壳状风化层，类似于暴露在阳光和雨水下的铁器表面常形成的一层铁锈。
由于地质条件的复杂性，田黄石皮的厚度、颜色等各类表观特征千变万化。要掌握田黄石皮的鉴别特点，首先需要区分的是风化皮与风化层的概念：田黄的次生风化层：田黄的次生风化过程，可以理解为在地表水（山坡片流、溪水等）、氧气及阳光等联合作用下，某些元素离子（主要为铁离子）浸染、渗透进入矿石内部的过程，这一过程旷日持久数以万年计，常常形成渗透肌理具有相当厚度的由外至内逐渐变浅的黄色风化层（图4），一些田黄甚至整块由表及里全然被风化，成为田黄中的。
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田黄的次生风化皮：在自然环境下，部分田黄自始至终深埋土壤之中……而部分田黄接近地表甚至暴露在空气中，在厚厚的风化层之外，于近表皮又往往会形成一薄层（厚度通常<3mm）风化更为强烈的皮壳（图6~7），根据其埋藏于黄土、乌泥还是白砂地，形成相应的黄、黑以及白色风化皮壳。我们常说的田黄石“皮”，指的则是后者。从理论上讲，所有田黄都曾经历了地表风化。因此，但凡田黄必然存在风化层。但由于每块田黄均有其特殊性，因此未必每块田黄均可见风化皮。
田黄石农家图估价，（1）因地开石等粘土类矿物易风化，因此常形成“全皮封”田黄，没有足够经验者很难发现，形成难以被观察的石皮。经雕刻后，“皮”、“肉”在颜色与结构间形成强烈反差，才使得田黄的石皮易被我们识别
（2）部分寿山田黄常年附着于河床中，受溪水冲刷、河床的磨蚀，石皮往往难以被保留下来，即所谓的“溪田”或“溪管田”，成为天然的无皮田黄。
（3）古时的田黄常用来冶印，在冶印过程中为保留田黄的完美“章形”，个别田黄石皮会被切磨殆尽，造成无皮田黄的假象，例如的田黄三链章，成为后期人工加工造成的无皮田黄。
综上所述，田黄的“油”与“润”源自于其经历的次生风化过程，但次生风化皮则往往由于各种原因不易被观察到，甚至完全不可见。而风化层的存在是田黄经历了此生风化过程的证明，可作为田黄必备的鉴别特征.需要同时指出的是，由于溪水中的田黄已基本绝产，目前田黄大量掘自山坡及山脚河流阶地的土壤中，风化皮特征显著。同时，现如今田黄的雕刻又注重以石皮创作为导向，因此我们依然可以近似的认为“石皮”是现当代田黄作品的必备鉴定要素之一。
近几年田黄石农家图同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：林寿煁作田黄石竹林七贤薄意摆件
估价330.00到500.00万---成交价:RMB952.00万---成交日期:2017年11月5日
藏品名称：清雍正田黄雕瑞兽钮椭圆形章
估价220.00到300.00万---成交价:HKD568.00万---成交日期:2014年10月8日
藏品名称：何昆玉刻寿山田黄石古兽钮章
估价300.00到400.00万---成交价:RMB690.00万---成交日期:2017年12月3日
藏品名称：郭懋介寿山田黄石“桃源洞天”薄意摆件
估价300.00到400.00万---成交价:RMB575.00万---成交日期:2017年12月3日
藏品名称：何昆玉刻寿山田黄石古兽钮章
估价300.00到400.00万---成交价:RMB690.00万---成交日期:2017年12月3日
藏品名称：田黄石原石
估价888.00到888.00万---成交价:RMB1000.00万---成交日期:2017年11月22日
藏品名称：林飞作田黄石双子弥勒摆件
估价：咨询价 ---成交价:RMB977.50万---成交日期:2014年5月24日
藏品名称：携琴访友田黄冻石薄意章
估价750.00到750.00万---成交价:HKD1000.00万---成交日期:2017年7月5日
藏品名称：田黄石博意雕摆件
估价780.00到780.00万---成交价:RMB800.00万---成交日期:2017年11月22日
藏品名称：林清卿雕田黄石荷塘宿鹭薄意章
估价200.00到300.00万---成交价:RMB810.75万---成交日期:2011年7月17日
广东田黄石农家图鉴定技巧与方法
12月3日晚，中国匡时2017年秋拍“田帝玄黄——田黄石专场”举槌，本场共有129件精品上拍，其中，寿山田黄石“九龙戏珠”，以咨询价格上拍，4500万元起拍，经过激烈竞拍，终以9500万元落槌，加佣金1.0925亿元成交，打破世界贵田黄纪录，被戏称为“疯狂的石头”。田黄的储量越来越少，这件“九龙戏珠”是当代已知大田黄玺印。田黄石被称为“石中之帝”，产于福州市寿山乡，因得于“寿山溪”两旁之水稻田底下、呈黄色而得名。
田黄石农家图特点，田黄石的形成，溯其原因，是山上的原生矿石由于外力从矿床剥离，散落到溪边的基础岩层上，又经过溪水的滚动洗礼，再被沙土层覆盖，年深日久，矿石受到周围水分、土壤、温度、压力以及各种微量元素和酸碱度的影响，逐渐着色，形成石皮、萝卜纹以及红格等特征。田黄的产地只有寿山溪沿溪水田的上坂、中坂、下坂，产量极少，而且没有矿脉可寻，只能在田中随机挖掘，获得佳石的偶然性也非常大，因此，文献上常说田黄石“无根而璞”、“无脉可寻”。
田黄石被发现的历史较短，至明末才引起当地名流的注意。据施鸿宝《闽杂记》记载：“明末时有担谷入城者，以黄石压一边，曹节憨公见而赏之，遂着于时。”田黄石由此被发现，在在之后的很长一段时间内仍未受到人们的重视，直到清代才变得价值连城。相传乾隆皇帝梦见玉皇大帝赐他田黄石，并赐书“福、寿、田”三字，一位闽籍大臣听后禀告，玉皇大帝赐给皇上的一定是产于福州寿山的田黄石，因为这正合玉皇大帝赐书的“福寿田”三字。
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