酸奶生产线然而,普通家庭环境中自制酸奶,基本无法保证严格的杀菌条件。一位客户想开酸奶吧,开了20多家连锁,在中间商那里出了点问题,不想和中间商合作了,想直接找厂家,问我酸奶机上的压缩机是什么牌子的,讲解之后要求多花点钱没关系,要好一点的设备,我说好的,最后买了好几套设备,并且客户很满意。
酸奶生产线客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。杀菌完成后,开酸奶全套生产线启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
酸奶生产线小型酸奶加工生产线设备特点
1、 原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、 均质的目的主要是利用均质机强大的机械作酸奶全套生产线业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。
酸奶生产线灌装机:
袋装灌装机:
第一种:
7-8袋、min
包装膜宽 100mm
制成袋尺寸 50-290mm
包装材料 复合材料
酸奶生产线小型巴氏奶生产线
对于产品质量:我们要求精益求精!
对于服务:我们永远用微笑对待每位客户!
对于:我们用精诚的态度酸奶全套生产线为每位客户分担!
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