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麝香鼠肉是一种高蛋白低脂肪营养极为丰富的野味肉类食品，蛋白质含量高于牛肉其肉质细嫩、鲜美特别广东及港、澳、台及至经济发达国家的人都爱吃,且价格很高市场又好目前国内每年可供应麝香鼠肉在6吨左右，虽然仅个别企业收购，但需求量大,如天津一家贸易公司每年需求量在20吨以上，收购价格为60元/公斤。去年麝香鼠肉就已经进入美国市场,销售十分火暴,并且价格一直在走高。
麝香鼠的粪便有驱蚊蝇的作用，是制作蚊香的好天然原料。麝香鼠的胡须有着特属的用途制作工艺品，目前市场价1、6元/根，只香港一厂家年需480万根，国内平常年需800万根。
麝香鼠的毛皮又名青根貂皮，底绒丰厚，针锋光亮，皮扳坚韧，皮板结实、坚韧、耐磨而轻柔，绒毛丰厚细软，针毛富有光泽。优于狐狸皮可制成裘皮大衣、皮帽、皮领、皮手套等，穿着轻盈、艳丽、美观大方，大的优点是沥水性极强，不沾雨雪。还可以根据需求染成各种不同的颜色，更显得华丽大方。，不仅受到国际裘皮市场的欢迎，成为畅销品，就是国内市场亦因物美价廉而颇受欢迎。
麝香鼠皮在国际市场上素有“软黄金”之称，芬兰毛皮中心年加工麝香鼠皮五千张，拍卖价约在13美元以上,辛集市场价每张皮价在70—120元之间。麝香鼠的毛皮是制作高低裘皮服装的极好原料，因其绒毛丰厚细软弹性好，手感丰富光泽好，保暖性好，沥水性好。西方发达国家的人把穿麝香鼠皮视作身价的象征，且货源紧俏，国内外市场缺口在75%左右。
麝香到底值多少钱
早的麝香酮是从麝的香囊中萃取分离得到，而要得到一公斤的纯麝香酮，就必须捕杀上万只麝，其珍贵可想而知。加上对麝香酮的需要逐年增加，对麝的乱捕乱猎，使麝大幅度减少，以致麝香酮无休止的涨价，其价格已超过黄金。在天然麝香远远不能满足市场需要的时候，人们开始积极地寻找人工合成麝香的方法。初人们寻找具有麝香气味的化合物如：多硝基苯（硝基苯麝香）、多环茚满（茚满麝香）进行人工合成。
麝香成交价格，近日，笔者从高燕镇获悉，位于该镇河岸村，重庆规模大的林麝养殖基地已完成基础设施建设，即将引种入场。据了解，麝一般分为5种，包括林麝、马麝、原麝、喜马拉雅麝和黑麝，而林麝数量多，分布广。林麝又称獐子，属国家一级保护动物，体长70~80厘米，身高不过50厘米，体重6到8千克，寿命约为15~19年，喜欢生活在800至2500米的高寒地区。根据《中国药典》记载，林麝多栖息于山林、灌丛等地，成熟雄体林麝香囊中所存的干燥分泌物，即为麝香。
一般而言2岁的雄麝就开始分泌麝香，10岁左右为佳分泌期，每只雄麝每年可分泌量在12g左右，每年的6到7月份是雄麝的麝香分泌期。麝香在我国的使用历史悠久，是牛黄丸、苏合香丸、西黄丸、麝香保心丸、片仔癀、云南白药、六神丸等药品的必备成分，也是高级香精的常用原材料。目前全世界的天然麝香已处于极为极度短缺状态，而人工饲养林麝是规模化获取天然麝香的方式，也是保证麝鹿种群繁衍的有效途径。
麝香价格，据了解，河岸村麝鹿养殖场，共计投资500万元，建成后可以满足300只麝鹿饲养需求，其规模重庆，基地一期计划引种70只，后续引种逐期增加。产业发展采取“公司+基地”模式，实行订单式养殖，目前订单合同已与有资质的医药公司签订。
当前国际市场的麝香价格比黄金价格高2-3倍，饲养成本每年每只约为六到八百元不等。若按六百元/g的保守价格估算，每年每头成年麝鹿创造的经济价值约为七千二元，获得的纯利润可超过六千元，若按300头养殖量计算，养殖场在3-4年可收回全部成本。
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