唐以来，史有“南青北白”之说，更有邢窑、定窑和巩县窑之盛名。而元以降，景德镇窑名品辈出：元枢府釉瓷，是迄今可认定的元代官窑瓷器。及至明代永乐，白瓷又有大刀阔斧刷新，釉汁肥腴如羊脂，下功夫的当属胎的薄度，薄得能透影，号称半脱胎。尚有甜白釉，釉色白中泛灰、或略为泛黄，给人一种甜滋滋感受，遂有“甜白”、“奶白”和“填白”之称。由于永乐白釉瓷胎薄，故制品率极低，“在景德镇明代御窑厂遗址中，永乐前期地层中98％以上的出土物竟然所有是白瓷”。正由于永乐天子的这种特殊喜欢，致白釉器在宫廷祭祀、法事、日用等方面的主要职位获得了增强，并使白釉器终成为明清御窑厂必不行少的一项具有特殊意义的主要品种。例如明宣宗洪熙元年，朱瞻基初嗣大统，数月内竟连下三道制作白瓷祭器的诏书和御批；又例如清咸丰时期，只管国力虚弱，御窑厂基本停烧，唯分置于江苏景山“寿皇殿”和故宫“奉先殿”所用祭器除外。《清档》纪录：咸丰二年传令烧制的白釉樽、爵、镫和巨细盘、碗类，皆为奉先殿祭祀所用。数目则微乎甚微，有的品种只烧几件，多的也只有四十件。
由此可知，明清两代，白釉瓷的功效与意义非同寻常。尤其是在明早期，名闻遐迩的“永乐年製”四字年号款，只泛起在青花压手杯、祭红和白釉器上，可见白釉瓷在宫中的职位。自1992年笔者获得一件底落“大明嘉靖年製”两行六字青花楷体款的暗刻云龙纹白釉罐后，对于元明清龙纹和甜白釉瓷的研究兴趣倍增，加上手上有多件明清龙纹参照物，团结资料，竟然亦总结出一些心得体会（参见《珍藏》2003年第7期《历代瓷器龙纹浅议》和第12期马广彦《阿申之路——古瓷鉴赏家高阿申乐成履历剖析》）。
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上世纪末，笔者尚有幸获得一件底署青花“大明弘治年製”楷体款的白釉涩胎龙纹盘（图一）。盘子老气纵横，釉汁晶莹、釉面光整、色泽白中闪青。盘心田光素、外壁饰对称两条颇具动感的五爪行龙，龙纹露胎、描绘细腻，有明代征貌。笔者早先并不能扫除其为明代之物，之以是后定其生产年月为康熙朝，是由于盘的外底面平展；器底青花楷体“大明弘治年製”款识的誊写威风凛凛威风凛凛亦与弘治朝有异，故从其整体所反映的时代风貌来看，当属康熙朝慕仿品（参见高阿申著《瓷器珍藏实鉴·饮食器》p92）。
清康熙龙凤纹盘市场价值，此盘撇口、弧壁、底微塌、圈足，高4.8厘米、口径21.3厘米、足径12.6厘米。盘的心田绘云龙纹（图二），外壁饰海水龙纹，底落青花双圈《大明正德年製》二行六字楷书款。付款取货时，瓷器鉴定专家钱伟鹏恰巧在旁，他说这个白釉龙纹盘，外洋的价格可达30万至35万元人民币。钱伟鹏先生系我国首批选派驻外洋的文博专业职员，往返于天下各国和大拍卖行间，对于瓷器行情他十分熟悉。而此前一些拍卖成交纪录亦清晰批注，该类盘的国内价位在20万元左右；外洋在30至40万元人民帀之间，而且，拍品向来稀缺。
近几年清康熙龙凤纹盘同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：清康熙五彩人物故事大凤尾尊
估价90.00到120.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2011年6月5日
藏品名称：清嘉庆珊瑚红地五彩描金婴戏图盌
估价200.00到300.00万---成交价:HKD240.00万---成交日期:2007年5月29日
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估价60.00到80.00万---成交价:RMB115.00万---成交日期:2017年6月6日
藏品名称：清康熙五彩鹤鹿同春描金祝寿纹大花盆（一对）
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藏品名称：清康熙五彩花神杯
估价180.00到200.00万---成交价:RMB207.00万---成交日期:2017年12月2日
藏品名称：清雍正五彩过枝枸杞果纹碗（一对）
估价150.00到200.00万---成交价:RMB207.20万---成交日期:2007年12月3日
藏品名称：清康熙窑豆青釉地五彩折枝花果纹碗（一对）
估价80.00到100.00万---成交价:HKD112.70万---成交日期:2015年6月2日
藏品名称：清康熙五彩人物故事大凤尾尊
估价90.00到120.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2011年6月5日
藏品名称：清康熙珊瑚红地五彩花卉盌
估价90.00到120.00万---成交价:HKD174.38万---成交日期:2004年4月26日
清康熙龙凤纹盘鉴定方法有哪些
鉴定瓷器时、尤其在课堂上，笔者有时会问问持有者，“买这件器物的理由是什么？”掏钱买古董，应该有个说法（虽然，若鉴定为真品，笔者更当给一个说法）。这个说法，就是你对器物承载信息的熟悉。能讲出一、二条理由的，说明入门了。说出的理由多，又能与器物特征吻合，属真懂，否则很可能在瞎买！龙是中华民族的象征，受到历代统治者的高度重视。以是，各朝各代的龙纹，转变一样平常都较大。就连陶瓷界有“嘉万不分”之说的嘉靖与万历朝，只管两朝有许多纹饰通用，却在龙纹上差异显着，并让人一目了然：嘉靖闭嘴龙多见（图三）；万历惯见张口吐舌之龙（图四）。
清康熙龙凤纹盘出售，至于明清两代的龙纹，于绘画上的差异也就更大（详见2009年《审查风云》第17期之《元明清龙纹》），即便在纹饰上仿明仿得到位的康熙朝，其釉面光整、晶莹平滑、白中闪青、盘的外底面平展，显示出康熙朝的时代特征外，所摹仿的明龙，亦带有不少康熙气息。我们从明弘治（图五）或正德的龙纹上可见：其画法颇具特色，双眼圆睁，置于一侧，似乎龙头上架着一副眼镜，故有“眼镜龙”之说。康熙朝所仿为依样画葫芦之物，虽在龙的发、须与爪等方面几近类似，但“眼镜龙”的嘴部刻绘显得详尽，逾越了时代，加上眼镜所占头部比例较小，使“眼镜龙”在整体上显得似是而非；而龙身之鳞片，也不似网状纹片，更像鱼鳞片。此外，差异还体现为：明代白釉暗花涩胎龙纹盘的装饰技法独具匠心：除龙身和云朵露胎外，龙的须、爪、肘毛等其它细部及海水、江崖，均为暗花（罩釉）。而康熙所仿之器，龙身龙爪均为涩胎，龙纹的周边并无明代同类产物当有的暗刻花纹。
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