麻鸭面是河南安阳滑县道口的地方特色美食，在当地与道口烧鸡齐名，由麻鸭面创始人谷鹏先生首创。在安阳滑县当地及豫北地区颇有声誉。河南省较大的教育平台，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。
麻鸭面培训、牛骨汤面培训、红烧排骨面培训、鸡汤面培训、凉面培训、学习担担面培训、兰州拉面培训、新疆拌面培训、炸酱面培训、油泼面培训、砂锅烩面培训、炒面培训、朝鲜面培训、安徽板面培训、肉拌面培训、哨子面培训、刀削面培训、兰州拉面培训。
面食类选学项目：1.北京炸酱面 2.山西刀削面 3.安徽板面 4.四川担担面 5. 绝味油泼面 6 阿嫂茄汁面 7.武汉热干面 8 .东北朝鲜面 9.岐山臊子面 10. 奇香凉面 12. 砂锅面系列 13. 特色螺丝面 14. 河南烩饼 15.鸡蛋手擀面 17. 正宗河洛面 18.香辣面（新乡一绝） 19.秘制排骨面 20.水晶饺子（蒸饺） 21. 秦朝瓦罐面22.新疆炒拉条 23.饸饹条
24.粉浆面条 25.鸡蛋手擀面 26.猫耳面 27.长寿面 28.杂粮面 29.广东云吞面 30.陕西扯面 31.精品手工面32.正宗怪味面 33.重庆小面系列 34.裤带面35. 秘制拌面 36.牛肉面 37.河南拉面 38.汤面系列 39.拌面系列 40.蒸面系列 41.炒面系列 42.捞面系列 43.闷面系列 44.锅盖面 45.正宗兰州拉面制作工艺（兰州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清汤拉面 牛肉面 炸酱拉面 风味拌面 ） 46.正宗河南烩面制作工艺（羊肉烩面 牛肉拉面 白汤烩面 红汤烩面 砂锅烩面 滋补烩面 爆炒烩面）47.正宗福建千里香馄饨王（水晶皮 馄饨酱料配方配料 陷配料 海鲜配料）
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校园名称：新乡市小吃训练校园
联系人：杨主任
校园地址：新乡市振中路与道清路十字路口.
汽车站道路：新乡市汽车站售票厅北平原公园东口做11路公交车到公交三公司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到(一元钱)。
火车站线路：新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交三公司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到(一元钱)。
下车拨打电话校园有校车接送
山东济南校园地址：山东省济南市天桥区小清河北路14691号（泺口服装城十字路口向西800米路北直行金鸿客栈楼下）