没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。只要一提到“火锅”二字，人们的唾液就会自动分泌，脑海里瞬间就会浮现出各种食材在滚烫的锅里向自己招手的画面。
领鲜潮牛手切鲜牛肉火锅不只是吃法讲究，在涮肉入口前的一切环节，更是如此。
一头牛只有37% 左右的肉可以用来涮食。
一进入店里，就能看到玻璃橱窗，玻璃橱窗里挂着新鲜的牛肉。牛肉每天都是现杀现送，每一块色泽鲜红，纹理细腻。
对于那些牛肉部位，师傅早已熟稔于心。手起刀落，起落间是沉稳和妥帖。片片嫩肉、吊龙、雪花、匙仁等就被剥落切盘。
吊龙，是牛脊背上一长条肉。十分鲜嫩。肥瘦相间得恰到好处，嫩滑香甜而不腻。
牛舌，味道鲜美，口感一流，香+嫩！
雪花脖仁，颜值很高，漂亮的如大理石般的花纹。经过涮烫之后，口感鲜嫩绵香，从不令人失望的美味。
匙仁位置与雪花接近，涮烫时间无需太久，8-10秒的时间为佳，入口鲜香四溢。
胸口朥，一头牛出品量只有1%！看起来很油腻，吃起来爽脆弹牙，丝毫没有肥腻感。
吃领鲜潮牛手切鲜牛肉火锅怎能少了手打鲜牛丸呢？制丸师傅需要一直捶打牛肉两小时以上，保证了牛肉的纤维不损伤，做出爽、滑、脆、弹得牛肉丸。
领鲜潮牛，以更好的就餐环境，更美的食材器具，更优质的服务，创造全程的优质之享。