饭店油烟分离设备选用有什么原则。为难住了一大批人，面对市面上的这些行行色色的油烟分离设备，不少人表示为丈二和尚摸不着头脑，完全没有头绪，要是安装饭店油烟分离设备应该注意哪几点，下面从以下几点入手，难题就可以迎刃而解了。
饭店油烟分离设备选用原则：
1、从净化率入手，净化率可以达到98%以上，可以轻松实现目测无烟的效果，完全达到低空排放标准。
2、根据灶眼大小定排风量：小灶眼按3000m3/h风量，中灶眼按4000m3/h风量，大灶眼按6000m3/h风量。
3、川菜等口味比较重的饭店，油烟浓度高的应适当增大排风量。
4、饭店油烟分离设备的开关电源必须用空气开关，如果采用刀闸开关和容易造成缺项，对设备造成直接损坏。
由于该设备耗电量较低，一旦开启应尽可能长时间使用，频繁的启动将降低设备寿命。设备在安装时，两边必须安装防火阀。在正常使用前，应先将设备安装到位，并且牢固定位，打开设备维修门，抽出电场，检查电场有没有发生因为长途运输而损坏的情况，检查无误后将电场归位，关好维修门。将220V电源与设备电控箱电源接通，合上单项空气断路开关，在正常情况下绿色电源指示灯亮。
具体情况具体分析，安装一套合适的设备可以免去好多的后续麻烦。如果您需要，我们有专业的团队为您服务。