现在很多人吃骨头，只吃骨头上头肉，排骨，骨头都扔了，其实骨头很有很高的营养价值，用骨头熬汤才能熬出骨头的营养和蛋白质。骨头汤虽然不像鸡汤一样，慢慢的鸡肉可以吃，一般骨头汤，用的都是一块大骨头，尤其是的筒子骨。熬出来的骨头汤特别的有味道，加上一些蔬菜，一点也不会逊色鸡汤这些。不过骨头汤的熬制时间很重要，如果熬的时间太短，汤的味道就不会那么鲜那么香了，这是需要注意的地方。现代人的生活节奏快，很少会有人有耐心自己慢慢熬一锅骨头汤，但是现代人又同样注重健康，这就给商家增加了商机。那么商家如何又快又保证口感的熬一锅汤呢，这就需要我们的电加热夹层锅了。电加热夹层锅使用时，将锅刷洗干净，投入物料，先注入导热油接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。电加热夹层锅，操作简单方便，干净卫生，加热均匀，熬汤又快又好，还能加高压的盖子，满足不同商家的要求。
重诺系列夹层锅可作为水果馅料搅拌机、月饼馅料搅拌机，也可以作为果酱制作设备、电磁炒酱锅、火锅底料炒锅、油茶炒制机等食品加热搅拌设备，还可用于日用化工、制药行业作为炒药机的加热搅拌混合。夹层锅具有双温度控制系统，电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，搅拌采用行星式搅拌，搅拌均匀，无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现锅体翻转。可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。亦可用于大型食堂及快餐行业作为自动炒菜机，用于酒店设备来烹饪菜品，餐饮行业设备制作快餐等。