选择西餐这个行业的人，有很多不同的因素，有的人是喜欢吃；有的人是想靠这个挣钱、出名；又或者是突发奇想的。如果你只是一时冲动，那么还是选择放弃吧！小编本身也是个吃货，对西餐的兴趣，可以说完全是看了很多的美食节目，其中BBC的《巴黎私厨》就是很好的兴趣导师！如果你确定喜欢这个行业，而且做好了努力、勤奋、肯下功夫的准备，那么你就可以义无反顾的踏入这个行业，踏踏实实的学习，不要担心能不能学会、现在学晚不晚的问题；因为，你只要坚持努力了，肯定会成功的。
目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力。经过30年的普及和推广，在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进。
根据智联招聘及酒店厨师薪资调查显示，如今西餐厨师的月薪普遍在3500元左右，而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在 4500元到 7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上。
随着西餐厨师就业形势持续走俏，成都华商理工职业学校西餐主厨、西餐精英专业也成为了不少人选择的热门专业。成都华商理工职业学校，汇聚中餐、西点、西餐行业佼佼者，拥有专业讲师团队，具有星级酒店丰富实战经验的讲师，让你在有限时间内获得学习的效果。通过课堂上的操作实训，可以了解相关原料知识，并能灵活运用，掌握各类西餐品种的制作。