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鸡杂培训内容：（麻辣鸡杂、泡椒鸡杂、香辣鸡杂）
1、对鸡杂的来由和发展的认识和了解。
2、鸡杂所所需要原材料的认识与制作
3、鸡杂底料和香辣油的制作
4、鸡杂项目设备的使用和保养
5、鸡杂项目的经营方式传授
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学习地址：重庆市南岸区南坪金信大厦2层楼（轻轨南坪站5号出口）