平阴因盛产玫瑰而闻名，SW平阴玫瑰被誉为“中国传统玫瑰的代表”，以花冠大、单花重、色彩艳、香气正、含油量高著称于世。平阴栽植玫瑰的历史悠久。据史志记载，平阴栽植玫瑰的历史始于汉朝，迄今已有两千多年的历史。至明末时已能用玫瑰花酿酒、制酱，清末已形成规模生产。清末《续修平阴县志》载有《平阴竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”。
迄今在平阴还流传着一个美丽的爱情故事。据说，平阴“水山”的玫瑰原先只长青枝绿叶、不开花，山下有一对孤苦青年男女刘郎和翠屏，刘郎以打柴为生，翠屏以采药为主，日久天长，两人互生爱慕之心。有一天刘郎误闯了王母娘娘的“御花园”，被天兵捉去，翠屏为救刘郎，日复一日、年复一年地挑山顶“金泉”水浇灌玫瑰，真情所至，玫瑰花开，翠屏对刘郎的情意也感动了上天，刘郎不仅平安返回，而且从那以后，平阴玫瑰年年都开出艳丽的花来。后人为了纪念他俩，就把“水山”改名为“翠屏山”，把“金泉”改名为“刘郎泉”，并在山顶为他俩建了一座宝塔。
市场需求旺盛，玫瑰花的人工种植产业规模与深加工行业正在逐年加大。玫瑰花采摘季节,多是阴雨天气,如果晾晒不好,将会大大影响玫瑰花质量,从而影响花农的收入。引进玫瑰花热泵烘干机，不论刮风下雨阴雨连绵,烘干机都能保证玫瑰花质量,保证了花农的正常收入。玫瑰花烘干机还可以烘干多种鲜花、中药材，是企业投资的理想脱水烘干设备。
玫瑰花热泵烘干机采用一键式智能烘干，全参数控制，确保每一批烘干的物料品质一致。减少因气味、烟尘、霉变等造成的损耗，提高烘干物料的出产率。封闭式、半封闭式烘干方式，避免尘烟、气味污染，烘干产品色泽好，品质高。节约用电、环保无污染。省人工，省去人工翻晒的成本，减少二次污染的可能，烘干操作更方便。适用范围广，在现有的物料烘干可行工艺下，通过改动参数和设置，可以烘干更多适用物料。
今年江苏家园集团与平阴玫瑰研究所签订合作协议，把投资千万元的千吨玫瑰加工项目落户平阴，开发生产玫瑰浓缩汁、玫瑰胶囊、玫瑰口服液等系列产品。目前，平阴玫瑰精油加工设备达到30套，可年加工鲜花2500吨以上，全县100余台套玫瑰干花蕾烘干设备及系列产品生产企业可年加工鲜花2000多吨，2万多亩玫瑰花销售不再难。