，酸奶的发酵主要利用的就是时间和温度，在45度左右的恒温状态下发酵4-8个小时就可以，发酵时间的区别在于菌种的类别，不同的菌种发酵的时间也是不同的，我们公司有生产固体酸奶和液体酸奶的设备，欢迎您来电咨询，我们会尽力解决您的疑问！
羊酸奶是现在新兴的酸奶品种，因为羊奶的膻味在后期加工处理中也会得到很大的改善，羊酸奶生产线的搭配也是前期处理加后期发酵的原则，相比较牛奶他多了一个脱气的流程，其他的步骤基本无差别，沃达斯科专业研发生产乳品加工设备，欢迎咨询！
巴氏杀菌是现在杀菌奶类中应用的最广泛的杀菌方式，因为巴氏杀菌机操作简单使用方便，并且在出厂前我们厂家都会安装调试好，设备摆放好插上电源就可以使用了，巴氏杀菌的牛奶既能消灭其中有害的细菌，又不会破坏奶中的活性钙等物质，相比较高温杀菌奶更加新鲜，口感更好，巴氏杀菌牛奶的缺点就是保质期较短，对储存条件有要求，低温4摄氏度储存能保存7天左右，常温下细菌繁殖很快，容易变质。
羊奶的加工设备是可以根据客户的产量和配置要求定制的，一般设备定制按照加工奶的量来确定，加工羊奶的设备整机采用优质不锈钢制造，杀菌设备采用三层不锈钢设计，保证杀菌温度循环均匀，公司致力于研发生产乳品的全套设备，具体欢迎您来电咨询！