斗彩，是釉下青花和釉上彩色相结合的一种瓷器装饰手法，于明代成化时期（1465到1487）由江西景德镇窑创烧。斗彩瓷的烧成是我国陶瓷工艺史上的重大突破，为后来彩瓷的发展开辟了新的途径。斗彩既不同于釉下青花，也有别于釉上五彩、釉上粉彩、珐琅彩和素三彩等釉上彩绘的装饰，它是将釉下青花和釉上五彩相结合，形成釉下青花与釉上五彩相互争奇斗艳的艺术表现力，备受推崇。
成化斗彩瓷，一般映入脑海的就是鸡缸杯，天字罐。其实鸡缸杯也好，天字罐也罢，它们存世量还不算太少，鸡缸杯在故宫就有20多件，台北故宫也有收藏。成化斗彩中为珍罕的是三秋杯，全世界也是寥寥无几，比鸡缸杯还要珍贵，堪称故宫博物院的镇院之宝。描述是“烧造时差异的色疵”，说白了就是工艺不到，估计当时的工匠对紫色的配料与烧造没完全掌握才烧成这样，后来的工艺水平提高了，反而摸不清当年的“差紫”，是怎么“差”出来的！后世无法仿出成化斗彩的另一重要原因是胎土。
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纹样除仿成化外，本朝流行的图案为鱼藻莲池、折枝菊、八卦图等，种类不多。色彩也较成化朝明显减少，成化朝使用的姥紫在以后各朝的斗彩器上均不见。万历斗彩更无创新之半，传世多为仿成化的制品纹样也仿成化，但由于胎釉淘洗精细度不同以及器物制作、烧成上的细微变化，都不可避免地留有本朝特征。如婴戏图小杯，初看与真品无异，但仔细分辨不难发现：其口较真品微撇，整体造型不如真品秀美，色彩也不如真品柔丽。
明斗彩云龙纹杯价格，提到古瓷器中的斗彩，许多人自然会想到明代成化斗彩鸡缸杯，它的名气为响亮也弥足珍贵。1949年，香港大收藏家仇炎之先生拣了个大漏，以1000多港币买了一对成化斗彩鸡缸杯，一时传为藏界美谈。1980年，仇先生逝后，他的这一对儿小杯却掀起了收藏界的惊天巨浪。当年，他的后人将它们送上香港苏富比拍卖会，结果一只拍了418万港币，另一只拍了528万，刷新当年中国瓷器的成交纪录。
市场近几年明斗彩云龙纹杯拍卖成交记录：
明洪武岁寒三友图玉壶春瓶----成交价:HKD2070.00万----成交日期:2012年12月28日
明成化官窑斗彩八宝花卉纹----成交价:HKD660.00万----成交日期:2010年10月30日
明宣德雪花蓝刻海八怪兽耳----成交价:RMB460.00万----成交日期:2014年12月7日
明洪武釉里红莲口鱼藻大盘----成交价:RMB770.00万----成交日期:2006年5月12日
明万历五彩龙凤呈祥大圆盒----成交价:HKD689.41万----成交日期:2002年4月29日
青花五彩龙纹花觚----成交价:HKD1650.00万----成交日期:2016年12月11日
明成化斗彩鸡缸杯----成交价:HKD1150.00万----成交日期:2016年10月25日
明约一五零零年珐华莲池鹭----成交价:HKD975.20万----成交日期:2005年11月28日
明成化斗彩缠枝莲纹天字罐----成交价:RMB582.40万----成交日期:2010年5月9日
明成化青花暗刻海水绿彩龙----成交价:RMB1430.00万----成交日期:2007年6月24日
成化款斗彩凤纹杯----成交价:HKD660.00万----成交日期:2018年5月24日
明成化麒麟纹长颈瓶----成交价:RMB580.00万----成交日期:2009年12月6日
明成化斗彩果树双禽纹高足----成交价:HKD684.00万----成交日期:2006年11月28日
2018年明斗彩云龙纹杯的市场价
玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯昨天在香港苏富比春季拍卖上以2.8亿港元的价格，由深圳龙美术馆创始人刘益谦拍得，刷新了中国瓷器的拍卖纪录。2.8亿港元，一只小小的明成化斗彩鸡缸杯昨天在香港苏富比拍卖场上刷新了中国瓷器的价格新高。这还不是它次领跑中国瓷器市场，1999年，同样在香港苏富比，它曾以2917万港元成为当时中国瓷器拍卖的世界高价。
明斗彩云龙纹杯特点，故宫博物院研究员、古器物部主任吕成龙告诉记者,清初朱彝尊著《曝书亭集》提到,“至鸡缸杯非白金五镒,市之不可”,一镒在古代是20两(一说24两),一个鸡缸杯相当于市值100-120两白银。清代宫廷造办处一名画匠的年薪不过2两银子,一只鸡缸杯市值上百两白银,在当时已属“天价”。世界上现存的成化斗彩鸡缸杯深圳故宫藏有2件,台北故宫藏11件(日常展出其中6件,两岸故宫所藏皆为清宫旧藏),另外,日本、英国、美国、瑞士4国的博物馆或私人手中各有1件,加上此次拍卖的“玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯”,总数不到20件。“高精尖藏品正在成为有钱人的收藏热点。相比珍贵藏品就那么几件,有钱人却是越来越多。原来一件珍藏两三个人争,现在则是二三十人争抢,价格肯定越来越贵。”
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