冒菜，是成都的传统汉族小吃，是成都的特色，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开家冒菜的投资并不大，平均总投资不过也就几千元到一万元左右。随着冒菜风靡全国各地，选择学一门冒菜手艺创业开店受到了不少人的青睐。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
成都冒菜培训内容：
1、成都冒菜的系统讲述；
2、成都冒菜原料的选购；
3、冒菜食材的预加工；
4、冒菜加工的基本标准；
5、冒菜加工的工艺步骤；
6、冒菜经营定价原则；
7、调味品及原料的货源渠道；
作为四川特色小吃的冒菜，相信大家都不会陌生，不过想要把这种美味带回家可不是那么简单。很多朋友都想问：哪里可以学习冒菜技术呢？冒菜技术去哪里学好呢？四川是冒菜的发源地，要学习正宗的，味道好的冒菜技术，还是去当地学习。成都蜀味缘餐饮培训学习专业冒菜底料技术，蜀味缘冒菜技术教授清汤、红汤、菌汤、干拌冒菜技术，在技术上由于长期的改进与革新，因此，这里的冒菜也受到人们的欢迎。我们这里常年招收冒菜学员，教技术、教配方，学员开店创业免费提供技术指导。
蜀味缘冒菜培训的三大优势？冒菜，开店成本小，回报高；好味道、好菜品、好赚钱；轻松创业。成都蜀味缘冒菜培训方式：如果您要学习冒菜技术，对蜀味缘冒菜感兴趣，您可以到蜀味缘餐饮培训免费参观，现场制作按照冒菜的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间，学会满意后离开。欢迎各位前来蜀味缘餐饮培训学校学习正宗的冒菜技术。