如果说成化瓷量少质精，那么成化斗彩便是精品中的精品，堪称明瓷，斗彩鸡缸杯就是其中之一，几乎历代都有仿制，可以说宣德帝虽然创制了斗彩，但真正使斗彩瓷臻以的却是成化皇帝。据艺术市场监测中心的样本统计，2005年至2013年成化斗彩仅上拍7件，成交5件，3件超过百万，均为酒杯类器物，高价为2011年在香港佳士得拍出的“明成化斗彩团莲纹高足杯”，以1930万元成交，另两件价格较低是因为这两件拍品一件为瓷片贴补而成，一件为普品且有伤，但即便如此也以几万、十几万的价格被藏家收入囊中。成化斗彩价高一方面源于存世量稀少，另一方面则是它的工艺难度系数高。
虽则成化瓷器以斗彩的空前绝后而久负盛名，而历史上成窑以青花瓷为主流产品，市场上广泛流通的实属青花瓷器，上拍数量与成交量分别占总量的83%和85%，且市场份额达到88%。在装饰题材方面，青花瓷器中的花鸟题材在流通数量和市场份额上均占据主要地位，包括缠枝花卉、九秋图等传统装饰图案，以及各式花卉、荷塘鸳鸯、草虫小景等。
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明代成化时期是中国瓷器发展的鼎盛期，古玩界有句话叫“明看成化，清看雍正”。“斗彩”瓷器，创烧于明代成化时期，在景德镇御窑烧制的雪白的瓷器胎体上，用成化时期特有的釉下淡雅的青花作轮廓线，再以艳丽的红、绿、黄、紫等诸色填在釉上，入窑经低温二次烧成，姹紫嫣红、交相辉映。成化瓷器的精美，与明代成化皇帝朱见深有关。在明代276年的历史上，明宪宗朱见深往往被认为是一个“不合格的皇帝”。但也有史学家指出，在他所统治的成化年间，明朝社会处于“从前期严肃冷酷到后期自由奔放的转型”。
明斗彩花鸟高足杯展览，万贵妃非常喜欢成化斗彩杯，于是成化帝让景德镇官窑烧造了一批。当时烧造的量很少，留存至今的更加罕有。天津博物馆中珍藏的清乾隆款斗彩农耕图双耳扁壶，便是一件富有代表性的斗彩瓷器作品。这里所谓的斗彩制瓷工艺，是将釉下青花和釉上彩相结合，一同装饰于同一件瓷器面上，形成釉下青花与釉上彩争奇斗艳的艺术表现力。制作时，预先在高温下烧成釉下青花瓷器，之后用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入窑经过低温烧制而成
近几年明斗彩花鸟高足杯同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：明嘉靖红地黄彩云龙纹盖罐
估价450.00到650.00万---成交价:RMB575.00万---成交日期:2016年6月7日
藏品名称：明嘉靖青花地红黄彩穿芝龙纹倭角方盖盒
估价400.00到600.00万---成交价:HKD790.00万---成交日期:2017年4月5日
藏品名称：明成化斗彩番莲纹高足杯
估价：咨询价 ---成交价:RMB6095.00万---成交日期:2015年6月19日
藏品名称：明人物故事纹釉里红玉壶春瓶
估价352.00到704.00万---成交价:HKD648.09万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：明洪武釉里红梅竹茶花纹军持
估价：咨询价 ---成交价:HKD3392.75万---成交日期:2008年5月27日
藏品名称：明·釉里红鱼藻纹双耳壶
估价336.00到672.00万---成交价:HKD600.00万---成交日期:2018年2月6日
藏品名称：明成化斗彩葡萄杯
估价1亿8000.00到1亿8000.00万---成交价:HKD2亿1850.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：明弘治黄地青花折枝花果纹盘
估价480.00到600.00万---成交价:HKD482.40万---成交日期:2006年11月28日
藏品名称：明·霁蓝釉留白龙纹玉壶春瓶
估价1056.00到2112.00万---成交价:HKD1920.00万---成交日期:2018年2月6日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶
估价500.00到800.00万---成交价:RMB575.00万---成交日期:2016年7月17日
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目前各种观点仍然无法达成一致，但大部分文献对于这项技艺均记为斗彩，只是如何释义，就仁者见仁，智者见智了。据乔岳介绍，斗彩瓷器制作时，瓷器上的图案先用青花勾线，画出整体图案，二次施彩时，将勾线时留白的部分用彩色颜料涂色，“这种画法很容易让人联想到现在小孩子的涂色书。其实，在明代还有一种名叫五彩的瓷器，其图案也是五彩缤纷的，远远看去和斗彩瓷器特别相似。如果仔细观察就会发现，五彩与斗彩的区别，在于五彩中仅将青花料作为一种色彩填于局部，而不用青花勾线，斗彩则用青花勾线。”
明斗彩花鸟高足杯市场价值，明成化年间，“斗彩”技艺成熟，时有精品出现。其特点就是造型灵透，彩绘极具画意，斗彩瓷器是明、清彩瓷中名贵品种之一。它是在青花和釉上彩的基础上发展而来的，以釉下青花的蓝色与釉上红、黄、紫、绿等深浅不同的颜色，相互配合组成画面纹饰，具有釉上釉下色彩斗艳争奇的意思，由此得名“斗彩”，也称“逗彩”。传世明代成化斗彩瓷器以小件杯、碗为主。北京故宫博物院收藏有高烧银烛、锦灰堆、高士、娃娃、葡萄和鸡缸杯等多件成化斗彩酒杯，胎体细润，彩料精纯，绘画淡雅幽婉，均为一代佳作。
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