相比于其他传统饺子机，sj-100型全自动饺子机有一下几个优势：
1：采用躲到辊轮辊压面皮，辊压后的面皮薄厚可控，而且不伤面筋，可以手工擀的饺子相比较了，不会有发硬、发涩的口感。
2：在开机包饺子的时候只需要一个人操作即可，给我们节省了许多不必要的劳动力，降低了人工成本。
3：工作效率非常高，开动机器一小时可以包出6000个饺子，相当于8个熟练饺子工同时包饺子的速度。
4：使用sj-100型全自动饺子机生产出来的饺子外形美观、漂亮，饺子的大小均匀可以定制15-45g
5：使用饺子机生产饺子的时候饺子皮的薄厚最薄定制在7g之间，馅料的大小可以由自己掌控，所以说sj-100型全自动饺子机的出现给我们提供了很大的助力。