云师傅炸鸡汉堡友情提醒：
汉堡炸鸡小吃店一般开在商业地段，它的客户主要是针对那些闲逛的情侣、带小孩逛街的家长、偶尔想换换口味的白领、图新奇的少男少女、社会青年。开在学校旁，不是不行，只是客户太单一了。
况且学校内一般都有开饭堂，走读生一般都是家庭条件不怎么好的，就算不在学校吃，也会回家吃。再加上他们经济来源有限，就算想吃，也只是偶尔来次，不能常来，而且每年都有那么多的假期，你要想想假期内怎么办。
开汉堡炸鸡小吃店还有一个难处，就是进货方面，进得少进价又比较高，进得多如果你销售有限的话，那冷藏处理也是成本。炸好的东西又不能放得太久，否则味道就没那么好。
虽然说门面是自己的不用交租金，亏本那倒是不会，但想赚大钱有点难，何不利用此好门面做点其他，比方说文具、玩具、游戏方面，最起码不会过期，也不用请人什么的。