我国早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。其实凭票供应不是我国早采用的，苏联在十月革命后，当时国内不稳定，内战不断，商品缺乏，就采取商品有计划的分配，发放各种商品票证，苏联早的票证是1916年的鞋票。
美国也在二战时期商品紧张时，发放了各种商品票证，其种类也不少，这其中就含有粮票性质的票证。现在还有一些国家仍然采用凭票供应方式，如朝鲜、越南等一些国家。
我国的粮票种类数量有“世界之”之称，全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、部队、公社等也印发了各种粮票，种类繁多。
粮票是特殊经济条件下的历史产物，票面题材广泛，印制精细，具有时间性、地域性的特点。经年累月的岁月侵蚀，更使这种具有不可复制性的票证文物日渐稀少，珍品迭出，长期为海内外收藏爱好者所瞩目。
另外，有些发行于解放战争时期的公粮票，是解放战争时期革命军队在人民群众支持下浴血奋战的历史见证，具有重要的纪念意义和收藏价值。
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1948年6月11日，徐向前、周士第指挥华北野战军兵团8纵队、13纵队和太行、太岳、北岳、晋绥部队及地方武装6万余人，向驻守晋中平川以野战军总司令赵承绥为首的13万阎军发起攻击，晋中战役开始。7月21日，历时40天的晋中战役结束，晋中全境获得解放。整个战役中，晋中各县支前民工达16.75万人，调集牲口9.8万头，大车1.44万辆，运送柴草210万公斤。7月22日，中共中央、决定成立相当于省级的太原区，下辖3个专区，分别统领榆次、太谷、平遥、祁县等20个县。
太原区公粮票交易价格，1948年5月，根据解放战争发展的形势，经中共中央建议，晋察冀和晋冀鲁豫两边区合并，9月1日正式成立华北人民政府。1949年4月24日，攻克太原，全歼守敌，华北从此全境宣告解放。
市场近几年太原区公粮票拍卖成交记录：
60年代全国通用粮票一组----估价106.00到106.00万-----拍卖日期：2018年1月21日
1966年全国粮票（四件----估价112.50到112.50万-----拍卖日期：2018年6月18日
粮票（一组）----估价148.70到222.19万-----拍卖日期：2018年5月17日
中国票证?全国精品粮票、----估价335.40到335.40万-----拍卖日期：2018年6月28日
粮票----估价144.00到144.00万-----拍卖日期：2018年5月28日
湖北省通用粮票----估价50.00到50.00万-----拍卖日期：2018年1月5日
全国及黑龙江通用粮票----估价160.00到160.00万-----拍卖日期：2017年10月26日
粮票一组----估价90.00到90.00万-----拍卖日期：2018年5月20日
粮票布票十枚一组----估价80.00到80.00万-----拍卖日期：2018年5月6日
全国通用粮票（一组）----估价490.00到490.00万-----拍卖日期：2018年4月28日
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太原区公粮票价格，粮票是我国在上世纪50年代至90年代初实行计划经济的产物，如今虽说早已退出“占领”了四十多年的历史舞台，但却凭着较高的保存价值，跻身中国十大热门收藏之中。
毫不夸张地说，粮票就是一部题材丰富、内容广博、设计典雅、印制精美的另类别样“大百科全书”，它超容量地储存并展现着岁月的足迹和历史的年轮，以及社会变革发展中所经历的风雨和阳光。
票之
早的粮票：1950年皖南人民行政公署粮食局发行的大米票。
面额大的粮票：1962年到1963年深圳市粮食局发行的“粮食支拨书”，面额为1400斤。
面额小的粮票：1960年南京市粮食局发行的“南京市粮食局流动购粮凭证”，面额为壹钱。
票幅大的省级粮票：1984年广西壮族自治区粮食局发行的“广西流动人口粮油定额供应卡”，该票长17.3厘米，宽6厘米。
票幅小的省级粮票1955年浙江省印制的“随证粮票”，该票长0.9厘米，宽0.8厘米，仅有小手指甲大小。
流通时间长的粮票：国家粮食部1965年发行的全国通用粮票，流通时间长达28年。
流通时间短的粮票：国家粮食部1962年发行的车船粮票，流通约一个月。
面额多的套票：1975年河北省邯郸市粮食局革委会发行的工种补差粮票，这套票共60枚，面额从1斤到30斤。
面额大的语录套票：1967年发行的军用供给粮票，全套分大米、面粉、粗粮、马料4种，每种又有00斤4种面额，全套面额高达6600斤。每枚粮票背面均印有不同的毛主席语录。
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