物料进入水槽，在高压水流和强力的作用下，被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染，漂浮在水中的杂物，小虫通过去杂机构的网孔收集。细丝、头发等通过毛辊清理掉，洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。传送带末端配有吹气装置，可将吹送带上粘着的物料吹落，以防被带回到清洗槽中。该机自带水循环系统，清洗槽和低贮水箱中的水经高贮水箱过滤后，由离心泵加压再输入水箱，所耗水量较低，符合节水要求。通过二至三台的连接，可使清洗、去异物、杀菌、冷却等工艺连续进行。
主要优势：
1.清洗机采用高压气泡水浴式清洗，不损伤物料。再经喷淋清洗后，提升输送到下道工序。
2.可根据用户各自的加工特点量身定做，较大程度满足工艺要求。
3.设备主体采用SUS304不锈钢制作，清洗效果好，能保持果蔬产品原有的色泽。
4.介质水可过滤循环使用，清洁效率高，实用性强且节能。