压片糖果组成
调味剂：蔗糖及非糖类甜味料
粘合剂:淀粉浆、糖浆、胶体溶液
崩解剂：干淀粉、羧甲基淀粉钠
其他：润滑剂及调味料（香精、果酸）着味剂
其他压片糖果：糖衣压片糖果、多层压片糖果、泡腾压片糖果、咀嚼型压片糖果
原理
压片糖果制造机主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小、距离大，只有颗粒的内聚力，而没有颗粒间的粘着力，颗粒间很大的间隙，间隙间充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧颗粒间的距离盒间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒货晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接触到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。