因为有客户心理有担心，杀菌锅能把细菌全部杀死吗，这样能达到国家卫生的要求标准吗，是能够达到的，豆制品或肉制品这两种必须高温杀菌，杀菌温度121度，它主要是包装有软包装和玻璃瓶，高温杀菌锅可以有效的杀死食品内的细菌，达到国家的要求，保证食品的安全。我们生产的高温杀菌锅有造型美观，操作及维护方便等特点，卫生高效，是食品加工行业的理想设备。
采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终。