除了狗茅的一瓶难求之外，茅台酱香酒的生肖系列同样呈现出“一上市便火爆”的销售现象，回顾来看：茅台酱香酒公司自 2016 年推出首款贵州大曲 2.5 升丙申猴年纪念酒开始，陆续推出贵州大曲 2.5 升丁酉鸡年、茅台王子酒 500毫升丁酉鸡年，贵州大曲 2.5 升戊戌狗年，茅台王子酒500ml两全齐美和5L十全十美、赖茅戊戌狗年等，茅台酱香的“生肖家族”同样愈发庞大。
那么酱香生肖家族未来的命运又会怎样？当下的市场反馈究竟如何？
9月12日下午，在北京召开主题为“贵州大曲生肖酒&茅台王子生肖酒的产品价值”的沙龙，贵州大曲和茅台王子酒的经销商、行业专家、券商等从品类、品牌、渠道、行业等多角度解读茅台酱香酒生肖酒的价值。
吕咸逊认为，生肖是中国的传统文化，是与每一个中国人息息相关的生命元素。茅台在行业内率先研发和引领生肖酒，是应对2013年后白酒行业调整期的重要举措，是消费主体从公款消费到民间消费转型的顺势而为。从销售业绩看，无论是飞天茅台生肖酒还是贵州大曲、茅台王子酒的生肖酒，都得到了广泛消费者的认同，也受到了白酒行业特别是名优酒厂的追随。
而茅台酱香系列生肖酒最zui大的卖点是“稀缺性”，主要表现在三方面：
1、茅台股份产能是有限的，而且必须陈藏几年后才能勾调包装，飞天茅台的稀缺已经是世人皆知，茅台酱香系列酒2017年下半年也已经受到产能的限制，不增商、不增品、不增量。
2、茅台酱香系列酒坛装酒的包装车间一直处于满负荷生产状态，因为对包装要求极为严格，所以茅台酱香系列酒的大坛酒（主要是贵州大曲和茅台王子酒的坛装生肖酒)不能很快出品，同时坛装又更适合礼品馈赠和私家收藏，需求量较大，这也造成坛装酒相对稀缺。
3、生肖十二年一个轮回，茅台酱香系列的生肖酒又是每年合作不同的名家大师、不同的艺术作品，因此生肖酒不像常规产品年年生产，而是一年生产、十二年消费，一个产品存量一定逐年减少、价值必然逐年升高，从经济学的角度价格是价值的反映。
