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如何策划一场专业的酒会活动?_亿采文化传播

  • 发布时间:2018-09-25 14:58:57
    报价:面议
    地址:广东,深圳,广东省深圳市莲花天心楼a栋703
    公司:深圳市亿采文化传播有限公司
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    用户等级:普通会员 已认证

      深圳市亿采文化传播有限公司,简称“亿采传媒”立足于深圳的品牌整合传播机构,致力于为企业提供专业的品牌升级服务及传播品牌价值。从品牌规划到品牌推广/活动策划/现场执行,我们为客户提供高度专业的策划和不断创新的系统化服务。

      业务板块包括:

      活动策划:赛事活动、大型演艺活动、晚会活动、展览活动、品牌推广活动、路演活动、公益活动、商务活动、商业项目活动、招商活动等;

      会议策划:学术会议、国际会议、答谢会、研讨会、周年庆典、行业专家峰会论坛等;

      庆典策划:周年庆典、开业庆典、启动仪式、揭牌仪式、签约仪式、奠基仪式、竣工仪式、开机仪式、颁奖晚会等;

      会展策划:展览展示设计,企业展厅设计,专卖店设计策划的设计和施工的多元化;

      影视制作:宣传片拍摄、广告片拍摄、视频定制等;

      婚礼策划:私人定制、中式婚礼、西式婚礼、草坪婚礼、沙滩婚礼、酒店婚礼、教堂婚礼、户外婚礼。

      公司以品牌顾问、公关活动和资源整合为平台的服务架构,打造了一支具有行业标准的专业化团队,以策划为核心技术,资源共享平台为核心竞争力,做国际化水准的策划品牌服务企业。业务涵盖商业、工业、科技互联网、建筑、电信、金融、快消、汽车、珠宝等领域。

      起源于欧美、一直被沿用至今的酒会,是一种经济简便与轻松活泼的招待形式,并在人们的社交活动方式中占有重要地位。无论是举行纪念日还是庆祝生日,酒会都是人们喜爱的聚会方式,它有联络和增进感情的作用。

      而便宴是一种形式,会上不设正餐,只是略备酒水、点心、菜肴等,而且多以冷味为主。接待人员要在工作和社交中取得更大的成功,就应该掌握酒会礼仪,学会利用酒会的形式来达到扩大交际、广交朋友的目的。就酒会礼仪而言,接待人员应掌握酒会的类型、酒会的特点、酒会的筹备、用餐的形式、交际的方式等5个方面的知识。

      酒会活动策划按举行时间的不同可分为两种类别:正餐之前的酒会和正餐之后的酒会。一般习惯于将正餐之前的酒会称为鸡尾酒会,而对于正餐之后的酒会,在请帖中则常以聚会或家庭招待会代替。

      一、鸡尾酒会

      鸡尾酒会是始于下午6点或6点半,持续约2小时的酒会。一般不备正餐,只备有酒水和点心。这类酒会有明确的时间限制,一般应在请帖中写明。

      1、酒水。鸡尾酒会上的酒品分为两类,即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。

      2、点心。鸡尾酒会以酒水为主,食品从简,只有一些点心和开胃菜等,这些食品一般制作精美,味道上乘。常见的食品有蛋糕、三明治和橄榄、洋蓟心、烤制小香肠,穿成串儿后再烤的小红肠、面包以及烤小青蛙腿等。如果自己是酒会的主人,则应注意点心或开胃品一定要适合于用手拿着吃,避免给宾客用餐造成不便。

      二、餐后酒会

      正餐之后的酒会通常在晚上9时左右开始,一般不严格限定时间的长短,客人可以根据自身情况确定告辞时间。正餐之后的酒会一般规模较大,常常播放音乐,并准备了场地供来宾跳舞,但这要在请帖中说明。因为宾客是在用完正餐之后参加酒会,所以餐后酒会通常可以不供应食品。但若为大型或正式的酒会,则可能会安排夜餐。

      正餐之前酒会是鸡尾酒会,这个环节是一场酒会中比较重要的环节,作为开场活动,必须要起到暖场活动的效果,使来参加酒会的来宾感受到愉快的酒会气氛。在整个酒会活动策划过程中,要考虑到每个环节,这样才能使酒会顺利举行。

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