高温卧式杀菌釜,乡巴佬鸡蛋灭菌锅 说起卤鸡蛋都能想到乡巴佬，无论是从味道还是口感上都很不错，而且保存时间长，以前只知道吃但是不知道缘由，现在是知道了，原来是经过杀菌处理，高温卧式杀菌釜其中的细菌没有了，不繁殖之后就不会出现变质的问题，保存时间长不受环境的影响。
乡巴佬鸡蛋灭菌锅杀菌分为很多种，但有些细菌必须在高温状态下才能把细菌杀死，这个时候就必须要用到高温杀菌锅了。我公司生产的设备装有排汽管、高温卧式杀菌釜进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点
高温卧式杀菌釜避免了热处理而出现的影响食品品质的各种弊端，保持了食品的原有风味、色泽和营养价值。节能效果好，生产力高，乡巴佬鸡蛋灭菌锅温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。由于是液体介质的瞬间压缩过程，灭菌均匀，无污染，操作安全，且较加热法耗能低，减少环境污染。