生态养殖业发展绿色，健康食品，品种选择很重要，土鸡是更适合散养，自由采食更适合生态放养，肉质鲜美，了解土鸡的特点与性能及习性是很重要的
我国大多数地我称呼地方品种为土鸡，土鸡具有耐粗饲，抗病力强，肉蛋品质优秀的特点。土鸡因为了采用散养方式养殖的，所以要求放养的场地要大，山场的面积要广阔，散养场地可以是山坡，林地，草地，果园，也可以是平地。但放养的场地要求必须是自然植被茂盛的场所。因为散养的目的是能够让土鸡在自然环境下自由采食，以天然的东西为食物。在炎热的夏季，当阳光曝晒时，在自然环境中的树木及其他植被，能够给土鸡创造一个比较好的，的自然环境。因此，放养土鸡的自然条件对土鸡的产蛋率是较大的影响。