武汉文昌职校家常菜兴趣班（业余家庭厨艺培训班），开班以来吸引了很多热爱厨艺的人士前来学习，学到了家庭烹饪的技能，掌握了自己喜爱的烹饪技术，为家庭饭桌增加了色香味美的可口菜肴。
鱼香肉丝是很多学员想学的一道菜。 是一道复合味型的菜肴，很难把握调味的技术巧鱼香肉丝（英文名：Fish deer）是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。
主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。
成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成
武汉文昌家庭厨艺培训班自开班以来，深受广大厨艺爱好者的喜爱。开开心心学厨艺，快快乐乐品佳肴，为家人餐桌添美味何乐而不为！他来了，她也来了，你还在等什么？
家庭厨艺培训上课时间：每周六或周一至周五任一天 上午下午2：00至5：00
家庭厨艺培训课时：24次课，学会为止，每次学三至四道菜
结业发证：合格者发本校结业证，也可参加全国通用的职业资格证考核（厨师证）
校址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578路、573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514路、539路、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到。
校有食宿，费用自理，公寓式住宿设备全