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吃早餐三大原则
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养；
二、必须有碳水，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养，而且早餐摄入吸收率。
五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的早的解释，是汉朝人写的。和汉以后人的解释主要有两种一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽。
孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又蛋白质，味道带点咸，也爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。
1.奶 菜包/肉包 蔬菜酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，是鲜榨的。
俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。“不吃早餐，对健康不利”早餐是中不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。碳水主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。
或者加点可可粉、抹茶粉。接下来你可以选加什么糖了枫糖浆、蜂蜜、龙舌兰、方糖、红糖、白糖都行，加一小勺就够了。其实你也可以完全不加糖——我自己就只加一点香草和肉桂，不加糖，然后上面铺一层新鲜水果，就这么开吃了。
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早点相对于其他餐饮项目，虽然表面看起来辛苦，但是生意更具性，作为投资项目性更小，这也是很多人选择早点来创业的原因。
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