随着如今餐饮消费者的变化和人们消费需求的增多，轻型餐饮业这种新的消费模式逐渐流行。轻餐饮为商场带来了更多的人流也赢得了自身的发展，其中创造的商机也有很多。做炸鸡汉堡加盟的鸡星格就是轻餐饮中的一种。
轻餐饮这种新模式在现今餐饮市场中正在扮演着重要的角色。以鸡星格为例，其优质的产品和服务，以及休闲娱乐为一体的餐饮结构，成功吸引了追赶潮流的年轻人，轻餐饮富有情调和气质，使它既契合小资生活的理念，又能满足轻便生活的需求。
轻餐的特点是，店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有精致的装修，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间和太多钱，就能吃完一餐。
轻餐没有就餐时间限制，客人随到随时上餐，没有了营业时间的框定，随到随吃，直接提高了翻桌率。轻餐的翻台率高还有就是靠后厨速度。
总的来说，轻餐饮就是做小产品，做小餐饮，从店面到设备到装修，投资更小更灵活。像鸡星格这样的炸鸡汉堡加盟项目，对于小额投资者是非常不错的选择。