武汉阳光烘焙学校精英西点班课程介绍：
生日蛋糕部分学习进程
第一阶段：裱花机器设备及工具课程：机器设备的认识和使用;鲜奶的打法和保存
第二阶段：市场上流行的各类花边课程：挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法的制作手法和掌握技巧
第三阶段：花卉课程：
花卉训练：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、百合、红掌、菊花、荷花、康乃馨、向日葵、蝴蝶兰、山茶花、含笑花等
十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
祝寿系列：寿星、仙鹤、寿桃等
第四阶段：抹胚的制作手法和技艺：直胚、直角弧形胚、心形胚、方形胚、各种异性胚
第五阶段：流行蛋糕课程：花卉蛋糕、芭比娃娃蛋糕、卡通蛋糕、情趣蛋糕、汽车蛋糕、祝寿蛋糕的布局和构图
第六阶段：水果蛋糕的切法和造型、巧克力淋面做法
第七阶段：喷粉和食用色素的应用方法及技巧
蛋糕面包西点烘焙部分课程
戚风蛋糕：基础戚风蛋糕、斑马纹蛋糕、彩虹卷、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、年轮蛋糕、双色如意卷、可可蛋糕、抹茶红豆卷、提子蛋糕、红豆卷、毛巾卷、寿司蛋糕卷、红枣蛋糕等
海绵蛋糕：海绵蛋糕、瑞士卷、香橙蛋糕等
重油蛋糕：魔堡蛋糕、拔丝蛋糕、清油哈雷、布朗尼等
甜面包类：红豆椰丝、肉松餐包、豆沙餐包、墨西哥提子、香辫松丝（原味、辣味）、乳酪蜜豆、炭烧榴莲、热狗烧、黄金火腿包、黄桃面包、多宝乐园、金三角、芝士棒、乳酪宝岛、蔬果沙拉、甜甜圈、汉堡、芝士小宝、豆沙面包、热狗鲜食面包、抹茶红豆、乳香包、黄金芝士三角、田园风光、培根芝士、肉松面包卷、墨西哥辫子、菠萝包、毛毛虫、小披萨等
丹麦面包：丹麦龙舟、丹麦风车、牛角、丹麦雪山、芝士派可颂、手撕包、水果丹麦、丹麦黄桃、丹麦红豆、热狗芝士等
吐司系列：黑钻吐司、原味吐司、黑芝麻吐司、黑糖吐司、全麦吐司、紫薯吐司、红豆吐司、豆沙吐司、肉松吐司等
法式面包：法棍、法式香片等
饼干系列：牛奶曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓饼干、芝麻薄饼、比利西饼、佛罗伦杏仁饼、黑芝麻奶油球、茶香小点、玛格丽特、香酥芝士球、蛋黄酥、台湾老婆饼等
时令系列：广式月饼、冰皮月饼、绿豆糕等
慕斯芝士巧克力配件制作
慕斯蛋糕：芒果慕斯、蓝莓慕斯、巧克力慕斯、樱花慕斯、黑森林慕斯、奶酪慕斯、咖啡慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯等
芝士蛋糕：提拉米苏、轻芝士、重芝士等
巧克力件：各种贴片形状、扇形铲花、特型铲花、直烟卷、斜烟卷、单色卷、双色卷、拉弧、交叉弧、交叉弧之演变绕等
水果欧式蛋糕：水果切花、水果摆放搭配、果膏淋面、网红淋面蛋糕、巧克力淋面熬制等
武汉阳光烘焙学校成立与2010年，专业的老师为你进行教学！上课产品味道好，课程内容丰富多样，随到随学，学会为止！