古陶瓷专家王莉英曾说：在漫长的古代社会里，中国瓷器先后创烧出高温釉下(铁)褐彩、釉下(钴)蓝彩和釉下(铜)红彩。清雍正、乾隆二代是中国古代瓷器烧造的巅峰时期，几乎随心所欲，无所不能，恰于高温釉下彩方面建树甚微。近代醴陵瓷业异常了不起，短短数年一举创烧出多种高温釉下彩，号称釉下五彩，丰富了醴陵陶瓷的艺术表现力和感染力。这是历史性的创新突破，也是对中国瓷器烧造历史的卓越贡献。
2018年香港蘇富比春拍于4月3日继续进行，这也是全球艺术品收藏爱好者的节日。今日上午10:30，展开了受世界关注的“嫣緋金煉－奈特典藏琺瑯彩盌”专场，此专场中仅有的一件拍品“清康熙粉红地珐琅彩开光花卉盌”自公布预展之日起，便备受瞩目。无论工艺难度之大，保存至今之不易，存世量之少，都造就了这样一只特别的拍品。终经过多轮竞逐，“清康熙粉红地珐琅彩开光花卉盌”以约23880万港元成交，毫无疑问，此成交价极大地提振中国清代瓷器艺术品市场的信心。
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可以说，康熙皇帝为了研发瓷胎珐琅，把原先隶属地方的烧造适宜直接提升到宫中进行，并且由三个匠工协调进行研发，由一批御用的西洋画师参与进行，经过了二十多年的不断改进技术，这才有了我们今天看到的康熙珐琅彩器。正是因为在皇帝的直接推动下，加上当时高超的制瓷工艺、景泰蓝技术铺垫，以及西方传教士的技术及材料输入，才使得康熙时期珐琅彩瓷器研发成功。
门彩花果纹折肩碗真虚分辨，真正完全使用景德镇送至的上乘白胎应该是从康熙56年开始，这时期的瓷胎珐琅彩解决了白釉挂彩的问题，使得细润轻薄的白瓷胎能够真正发挥作用，更好的凸显珐琅彩料的性能。这个阶段烧制的珐琅彩属于康熙时期的成熟品。此时生产的作品以小型器皿为主，主要为碗、盒、盘、杯、壶、瓶等，其中以碗的数量较多，而瓶、壶的造型则少见。这些作品大多为陈设之用。小巧雅致，画面丰富。康熙晚期的成熟作品釉面均净平滑，莹光闪耀，色彩增至八九色之多，用没骨法描绘的大朵牡丹或仰或俯，极尽妍丽，彩绘已进入瓷面绘画层次，向着雍正珐琅彩日臻完美的境地迈进。可以说，真正能代表康熙珐琅彩瓷器水平的是康熙56年后迁移至养心殿，使用上等白瓷胎，运用多达八九种材料调色制作而成的瓷器。这些瓷器才是真正的康熙成熟珐琅彩瓷。
市场近几年门彩花果纹折肩碗拍卖成交记录：
明成化斗彩花卉纹高足杯----成交价:HKD460.20万----成交日期:2017年10月2日
明成化斗彩缠枝莲纹天字罐----成交价:RMB582.40万----成交日期:2010年5月9日
明明嘉靖青花五彩云龙纹《----成交价:RMB1200.00万----成交日期:2016年12月31日
明成化青花釉里红海马天字----成交价:HKD920.00万----成交日期:2016年6月12日
明洪武缠枝牡丹纹釉里红玉----成交价:RMB1853.50万----成交日期:2007年7月10日
明成化青花暗刻海水绿彩龙----成交价:RMB1430.00万----成交日期:2007年6月24日
明洪武青花釉里红菱口碗----成交价:RMB638.00万----成交日期:2008年10月26日
明成化三秋杯（一对）----成交价:HKD9200.00万----成交日期:2016年10月25日
明嘉靖青花矾红海水九龙纹----成交价:RMB460.00万----成交日期:2016年5月29日
明洪武釉里红缠枝牡丹纹玉----成交价:HKD1804.00万----成交日期:2014年5月28日
明永乐青花如意垂肩折枝花----成交价:HKD1亿6866.00万----成交日期:2011年10月5日
明洪武釉里红花卉纹大碗----成交价:RMB494.50万----成交日期:2011年12月5日
明·釉里红鱼藻纹双耳壶----成交价:HKD600.00万----成交日期:2018年2月6日
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此前，醴陵瓷器用氧化钴手工描绘花草图案后，施釉覆盖，烧成釉下青花瓷。1907年至1908年，湖南瓷业学堂研制出草青、海碧、艳黑、赭色和玛瑙红等多种釉下颜料。瓷业公司的绘画名师和瓷业学堂陶画班的毕业生，经反复尝试，采用自制色料，运用国画双勾分水填色和“三烧制”法，生产出瓷质细腻，釉层下五彩缤纷，画面清雅温润、素洁静美的釉下五彩瓷器。
门彩花果纹折肩碗出手，在经历了短暂的一二十年繁荣后，由于社会动荡、战乱频仍，醴陵百余家瓷厂停产，早生产釉下五彩瓷的湖南瓷业制造公司也于1930年倒闭。清末民初釉下五彩瓷的烧造前后不过20余年，由于生逢乱世，传世作品不过400余件，每一件都，常带“为某某烧制”的上款，故宫博物院馆藏仅7件。醴陵釉下五彩不拘泥于传统，造型富于变化;色彩于淡雅中透出高贵气质，给人一种涤尽尘嚣之感;加之彩料被封于釉下，既耐酸碱腐蚀不易磨损，又有绿色环保之妙，故具较高文化、工艺和收藏价值。
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